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杨梅,它不仅好吃,酸酸甜甜,而且具有很高的药用和食用价值。果实成熟后,不仅可以鲜食,还可以做成各种饮料食用,或者晒干、盐渍食用。其根、树皮及果实也都可入药。杨梅味甘、酸,性平,能够生津止渴,适合任何人食用。

据测定,优质杨梅果肉的含糖量为含酸量为富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。