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详情描述
“不是每个人都适合做西点师,不是每个西点师开店都能成功。但如果你决心走这条路,来满棠御西点培训吧。我们助您披荆斩棘,走向甜品事业的成功。
课程内容:
1、奶油转印蛋糕
1)零基础手绘蛋糕
2)描线巧克力馅调制
2、水果大脑
1)戚风蛋糕(原味巧克力、抹茶任选一款)制作及讲解
2)圆形抹面技巧
3)蛋糕分享、水果夹层、蛋糕平移
4)花边的四种手法(抖、挤、编、拔)练习及演变讲解
3、芭比蛋糕
1)芭比抹面及光面、条纹面讲解
2)芭比装饰裙边(星星、吐司)
3)芭比膜模及切片
4)蛋糕晕色技巧 (结业时可带走,自备蛋糕盒)